先後順序為綠白黑黃紅青，公元8世紀綠茶誕生，北宋時白茶形成，黑茶最早記載於1524年《甘肅通志》，現黃茶完整工藝形成於1570年前後，紅茶最早記載於1610年對外貿易，青茶最早記載於1725年《安溪縣誌》中。

先後順序為綠白黑黃紅青

先後順序為綠白黑黃紅青，公元8世紀蒸青製法的發明，意味著綠茶正式的誕生，12世紀發明炒青技法，白茶最早記載與宋代《大觀茶論》中，其中詳細記述了白茶的特徵和製法。

黑茶兩字最早見於1524年的《甘肅通志》中關於商貿的記載中，記述了黑茶品質等級區分和包裝規格，現代意義中的黃茶工藝最早於1570年前後形成，更早時的黃茶代指黃芽黃葉的茶。

紅茶中最早記載時間是1610年，正山小種紅茶對外出口流入歐洲，並被葡萄牙公主帶入英國皇室，青茶最早記載於1725年福建《安溪縣誌》當中，之後傳入閩北和臺灣地區。