中國的十大名茶：西湖龍井、洞庭碧螺春、都勻毛尖、六安瓜片、恩施玉露、黃山毛峰、信陽毛尖、祁門紅茶、君山銀針、安溪鐵觀音。西湖龍井茶形扁平光滑、苗鋒尖削、芽長於葉。洞庭碧螺春，條索緊結、白毫顯露、色澤銀綠、捲曲成螺。

1、西湖龍井

西湖龍井產於浙江省杭州市西湖區龍井村，茶形扁平光滑、芽長於葉、色澤嫩綠、體表無茸毛，沖泡後湯色嫩黃明亮、滋味清爽濃醇。

2、洞庭碧螺春

洞庭碧螺春產於江蘇省蘇州市吳中區洞庭山，條索緊結、白毫顯露、捲曲成螺，沖泡後湯色碧綠清澈、葉底柔勻、飲後回甘。

3、都勻毛尖

都勻毛尖產於貴州省黔南布依族苗族自治州都勻市，色澤翠綠、白毫顯露、條索捲曲，沖泡後湯色清澈、葉底明亮、香氣清嫩、回味甘甜。

4、六安瓜片

六安瓜片產於安徽省六安市大別山，形似瓜子、大小勻整，沖泡後湯色清澈透亮、葉底綠嫩明亮、滋味鮮醇回甘。

5、恩施玉露

恩施玉露產於湖北省恩施市，條索緊細勻整、狀如松針、白毫顯露，沖泡後茶湯清澈明亮、葉底嫩勻明亮、滋味鮮爽甘醇。

6、黃山毛峰

黃山毛峰產於安徽省黃山市徽州區富溪鄉，茶形微卷、綠中泛黃，沖泡後湯色清碧微黃、葉底黃綠有活力、滋味醇甘、韻味深長。

7、信陽毛尖

信陽毛尖產於河南省信陽市，色澤翠綠、外形勻整、條索捲曲，沖泡後湯色明亮清澈、香高持久、滋味濃醇、回甘生津。

8、祁門紅茶

祁門紅茶產於安徽省和江西省地區，條索細嫩整齊、色澤鮮潤，沖泡後湯色紅豔明亮，葉底芽葉勻整、滋味嫩鮮香甜。

9、君山銀針

君山銀針產於湖南省岳陽市君山區洞庭湖君山，茶芽茁壯、遍佈毫毛、大小均勻，沖泡後湯色淺黃、葉底黃明、滋味甜爽。

10、安溪鐵觀音

安溪鐵觀音產於福建省泉州市安溪縣西坪鎮堯陽山麓，茶條捲曲、色澤砂綠，沖泡後湯色金黃濃豔似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮。