1、西湖龍井，扁平光滑，苗鋒尖削；2、洞庭碧螺春，條索緊結，白毫顯露；3、君山銀針，芽頭較多，茶芽茁壯；4、信陽毛尖，條索勻整，色澤鮮綠有光澤；5、黃山毛峰，茶形微卷，狀似雀舌；6、祁門紅茶，條索緊結，細小如眉。

1、西湖龍井

西湖龍井具有扁平光滑、苗鋒尖削、芽長於葉、色澤嫩綠、體表無茸毛的特點，沖泡後湯色嫩綠明亮，葉底嫩綠尚完整，帶有清香、嫩慄香、高火香，滋味清爽或濃醇。

2、洞庭碧螺春

洞庭碧螺春具有條索緊結、白毫顯露、色澤銀綠、翠碧誘人、捲曲成螺的特點，沖泡後湯色碧綠清澈、葉底柔勻、清香幽雅、鮮爽生津、飲後回甘。

3、君山銀針

君山銀針具有芽頭較多、茶芽茁壯、遍佈毫毛、色澤鮮亮、大小均勻的特點，沖泡後湯色淺黃、葉底黃明、香氣鮮爽、滋味甜爽。

4、信陽毛尖

信陽毛尖具有條索勻整，色澤鮮綠有光澤，白毫明顯的特點，沖泡後湯色黃綠明亮，香氣清香撲鼻、滋味鮮爽醇香、回甘生津。

5、黃山毛峰

黃山毛峰具有茶形微卷、狀似雀舌、綠中泛黃、銀毫顯露的特點，帶有金黃色魚葉，沖泡後湯色清碧微黃、葉底黃綠有活力、香氣如蘭、韻味深長、滋味醇甘。

6、祁門紅茶

祁門紅茶具有條索緊結、細小如眉、苗秀顯毫、色澤烏潤的特點，沖泡後湯色和葉底顏色紅豔明亮，香氣清香持久，似果香又似蘭花香，口感鮮醇酣厚。

7、六安瓜片

六安瓜片具有形似瓜子、自然平展、葉緣微翹、色澤寶綠、大小勻整的特點，不含芽尖和茶梗，沖泡後湯色清澈透亮、葉底綠嫩明亮、香氣清香高爽、滋味鮮醇回甘。

8、都勻毛尖

都勻毛尖具有茶形扁平光滑、苗鋒尖削、芽長於葉、色澤嫩綠、體表無茸毛的特點，沖泡後湯色嫩綠明亮，葉底嫩綠尚完整，帶有清香、嫩慄香、高火香，滋味清爽或濃醇。

9、蒙頂甘露

蒙頂甘露具有緊卷多毫、淺綠油潤、葉嫩芽壯、芽葉純整的特點，沖泡後茶湯色黃微碧、清澈明亮、香馨高爽、味醇甘鮮。

10、廬山雲霧

廬山雲霧具有茶芽肥綠潤多毫，條索緊湊秀麗的特點，沖泡後湯色清澈明亮、葉底嫩綠勻齊、香氣鮮爽持久、滋味醇厚甘甜。