香味，一級茶茶湯稍微清淡一點，特級茶茶湯更濃郁，香味更明顯；外形，一級茶茶葉會偏老一些，葉片會位元級茶更大，特級茶是茶葉中最嫩的，葉片很小；顏色，一級茶顏色較為黯淡一點，其中的嫩葉也會位元級茶少，特級茶基本上呈現出鮮綠色。

1、香味

一級茶和特級茶在香味上有區別，拿西湖龍井來舉例，特級茶沖泡的茶湯，香味會更明顯，濃郁且持久，是一股清香味，而一級茶在沖泡後，所泡出的茶湯光澤感不如特級茶，茶香會稍微清淡一點。

2、外形

其次一級茶和特級茶在外形有著很大差別，特級茶是茶葉中最嫩，最新鮮的，其葉片會小一點，整個茶葉看上去是比較清新的，而一級茶相比於特級茶來說，茶葉會偏老一些，葉片也會位元級茶更大，但整體看上去扁平光潤。

3、顏色

此外一級茶和特級茶在顏色上也存在一定的差距，一般來說特級茶的顏色基本上呈現出鮮綠色，在視覺上給人的感覺就比較新鮮，整齊美觀，而一級茶顏色上就會黯淡一些，同時茶葉中的嫩葉也會位元級茶少。