沒有茶刀可以利用茶餅的弧度來弄碎，先把茶餅放到平整桌子上，雙手按在茶餅的兩側並輕輕下壓，靠著雙手的力量可以很快拆開茶餅。沖泡茶餅時投茶8g，注入100度的沸水，5秒後即可飲用。

弄碎茶餅的方法

茶餅一般有著一定的弧度，可以藉助這個弧度來拆茶餅。將茶餅放在平整的桌子上，雙手按住茶餅的兩側，輕輕向下壓，隨著身體重心的向下，雙手的力量很快便能將茶餅拆成兩段。

沖泡茶餅一般需要一隻白瓷蓋碗、公道杯和數只品茗杯。將水壺中的水燒開後，將蓋碗等茶具燙洗一遍，起到溫杯的作用。然後投茶8g，茶樹比例1：20，以定點低衝的方式注入沸水。

浸泡5秒鐘之後，就可以出湯了。蓋上蓋碗蓋子，手持蓋碗傾斜出湯，先將茶湯倒入公道杯，再倒入品茗杯中飲用，每次出湯時注意將茶水倒幹倒淨。