竹葉青屬於四川十大名茶,分為品味、精心和論道三個等級,品味級的竹葉青實乃茶中上品,外形扁平、秀麗,香氣濃郁,滋味醇爽。竹葉青茶是高檔綠茶,一般選用玻璃杯或蓋碗沖泡,可以連續沖泡2-3道。
竹葉青茶是四川十大名茶之一,屬於峨眉山高山綠茶,只採摘明前茶,並且只選茶芽,採摘的鮮葉經殺青、揉捻、烘焙等工藝製作而成,可以分為品味、精心和論道三個等級,檔次是比較高的,尤其以品味級最好,實乃茶中上品。
峨眉山終年雲霧繚繞,這裡出產的竹葉青茶品質有保證,其外形扁平光滑,挺直秀麗,色澤嫩綠,沖泡後有嫩慄香,香氣濃郁持久,湯色嫩綠,葉底黃綠,啜飲一口,口腔中盡是鮮嫩醇爽的滋味,色、香、味、形俱佳。
竹葉青茶是高檔細嫩綠茶,沖泡時一般選用玻璃杯或者白瓷蓋碗,無需用蓋,茶杯容量大多為150ml,投茶量3g,沖泡前先溫杯,再注水、投茶,水溫以85-90度為宜。同其他綠茶一樣,竹葉青茶一般可以沖泡2-3道。