竹葉青和雀舌的主要區別有：1、外形不同，竹葉青兩頭細中間寬，形似竹葉，雀舌小巧精緻，像鳥舌頭;2、原料不同，竹葉青的原料出產於峨眉山，雀舌有四川、貴州、福建等地。

1、外形不同

竹葉青外形扁平光滑、秀麗挺直、乾淨勻整、兩頭細中間寬、顏色翠綠、形似竹葉，所以得名竹葉青，竹葉青茶湯顏色一般是清亮翠綠的。雀舌茶小巧精緻、雀舌茶形口分叉，形似鳥雀的舌頭，所以得名雀舌，雀舌茶湯橙黃亮麗。

2、原料不同

竹葉青是四川十大名茶，只在四川出產，是四川省峨眉山竹葉青茶葉有限公司的產品，原料是隻在清明節採摘的茶芽，分為品味、靜心、論道三個等級。雀舌有多個產地，在四川、貴州、福建等地均有出產，所用的原料也是當地出產採摘的茶葉。

3、功效不同

竹葉青可以解毒利尿，有著很好的去火作用，竹葉青味道甘醇動人，長期飲用可以生津止渴、祛溼祛痰，還能夠起到美白祛斑的作用;雀舌裡含有大量的維生素C，可以發揮血液的再生能力，能夠明顯減低心肌梗塞和糖尿病的機率，還能幫助恢復視力。