1、西湖龍井，以獅峰山產出的最佳，茶湯入口鮮爽甘醇；2、洞庭碧螺春，知名度高，品質上乘；3、太平猴魁，沖泡後散發獨特蘭花香；4、信陽毛尖，外形細直圓潤，質地細嫩；5、六安瓜片，具有無芽無梗的顯著特徵。

1、西湖龍井

龍井茶屬於綠茶中的極品茶，以西湖產區產出的西湖龍井品質最好，知名度也最高。西湖龍井的歷史悠久，距今已有一千兩百多年的歷史，製成的茶葉外形緊結勻整，色澤鮮嫩，香氣獨特，入口鮮爽甘醇，其中又以獅峰山出產的西湖龍井最優。

2、洞庭碧螺春

洞庭碧螺春產自於江蘇太湖洞庭山一帶，茶葉的品質極高，具有很高的知名度，與西湖龍井相比，二者名氣不相上下。洞庭碧螺春以早春的鮮嫩芽葉製成，擁有葉芽嫩、色豔、香濃、味醇等突出優點。

3、太平猴魁

太平猴魁產自安徽省黃山區新明鄉的猴坑、猴崗一帶，茶樹大多分佈於海拔350米的高山上。成品茶沖泡後具有獨特的蘭花香氣，內含物質豐富，是綠茶中最為耐泡的一種，是極具代表性的一種綠茶尖茶。

4、信陽毛尖

信陽毛尖產自河南南部大別山一帶，是我國十大名茶之一，也是綠茶中的珍品名茶。信陽毛尖的外形細直圓潤，具有明顯白毫，茶葉質地細嫩，沖泡後茶湯入口濃醇鮮爽。

5、六安瓜片

六安瓜片產自於安徽省六安市，是所有綠茶中唯一一種無芽無梗的名茶，被列為中國十大名茶之一。六安瓜片的葉片表面覆蓋一層白霜，這層白霜是茶葉內部的有機質，白霜越厚的六安瓜片，其品質越高。