四川人愛喝的茶有三花茶、仙霧鳳茗茶、蒙頂甘露、黃毛峰、普洱茶等等。三花茶是由綠茶和茉莉花茶窨制而成,香氣濃郁,茶葉品質好;仙霧鳳茗茶採用高山頭春的嫩芽製成,口感爽滑,回甘明顯。
三花茶指的是三級茉莉花茶,是由綠茶、茉莉花茶經過四次窨制工藝,是茉莉花的花香香味充分融入綠茶中。三花茶價格便宜,品質高,香氣濃郁,口感細膩。
仙霧鳳茗茶是一款高山紅茶,精選高山頭春的嫩芽,採用傳統工藝製作而成。仙霧鳳茗茶營養豐富,具有紅茶蜜香味,茶湯入口爽滑,無苦澀感,回甘明顯,而且經久耐泡。
黃毛峰選用峨眉山高山茶園的茶菁作為原料,與伏天的茉莉花經過窨制製作而成。黃毛峰結合二者的優點,既有綠茶的甘爽,又有茉莉花的芬芳,口感鮮醇濃厚。
蒙頂甘露作為我國捲曲型綠茶的代表之作,品質優越,不輸於其他名茶。沖泡後湯色帶黃微碧,不慘咋任何雜質香氣高揚,為慄香味。
普洱茶是雲南省特產,以大葉種晒青茶作為原料,採用特殊工藝製作而成,可分為生茶和熟茶兩種。普洱茶沖泡後湯色為橙黃色,湯質濃厚,香氣高銳持久,滋味鮮爽甘醇,極為耐泡。
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