中國茶葉排行榜第一名應該是西湖龍井茶,屬綠茶,距今已有千多年曆史。清朝皇帝乾隆曾遊覽西湖時,盛讚西湖龍井茶。西湖地區的龍井茶品質是極其優良的,滋味醇香濃郁且香氣持久清香。西湖龍井茶素來有“綠茶皇后”的稱號,主要原因是其功效及作用。
中國茶葉排行榜第一名可能是龍井茶,存在至今仍受廣大消費者的青睞。是中國十大名茶之一,也是中國傳統名茶,茶素有“色綠、香郁、味甘、形美”這四絕著稱。
正宗龍井茶品質優異外形扁平挺直光滑,色澤嫩綠光潤,沖泡後湯色嫩黃明亮,香氣帶有嫩慄香,部分茶帶有高火香。滋味醇香濃郁,葉底嫩綠且較為完整,內含營養物質豐富,形成優良的品質和口感。
龍井茶的功效與作用,西湖龍井茶是未經發酵的茶,特別適宜夏季飲用,有清熱降火及利尿等功效。茶中含有的茶多酚能有效清除人體內自由基,幫助延緩衰老。咖啡鹼能興奮中樞神經系統,幫助提神益思,緩解疲勞的作用。
茶中含有的咖啡鹼及茶鹼有利尿的功效,有效幫助治療水腫,水滯瘤等症狀。此外茶多酚及鞣酸成分,能凝固細菌的蛋白質,將細菌殺死。還能用茶水塗抹於外傷處,幫助殺菌消炎等情況。