現在在茶葉市場比較出名的有大紅袍、西湖龍井、鐵觀音、洞庭湖碧螺春、金駿眉、白毫銀針、白牡丹、太平猴魁等多種茶葉。茶葉市場種類繁多,口感豐富,且茶區分佈廣,而其中比較出名的茶區在福建武夷山一帶。
現在茶葉市場的規模非常廣大,品種繁多,其中比較出名的茶葉有大紅袍、西湖龍井、鐵觀音、洞庭湖碧螺春、金駿眉、白毫銀針、白牡丹、太平猴魁、武夷水仙、鐵羅漢等茶葉。
不同的茶葉因為生長環境、製作工藝、採摘標準等多方面的不同,使得它們形成了屬於自己的獨特風味,如綠茶類比較甘甜清爽,紅茶類比較醇厚等。
福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶的茶區生產出來的茶葉比較出名,其中武夷巖茶和武夷紅茶最為出名,武夷巖茶是屬於半發酵的烏龍茶,是烏龍茶中的極品。武夷紅茶是屬於全發酵的紅茶,大多數品種都是紅茶中的精品。
武夷巖茶中比較出名的有大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜等。而武夷紅茶中比較出名的有正山小種、金駿眉等茶葉,除此之外武夷茶區中的武夷水仙茶也比較出名。
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