功夫茶順口溜口訣，沖泡口訣是沸水溫壺、加入茶餅、頭茶洗茶、養護茶寵、首道聞香、泡茶品茶，功夫茶泡茶需要足夠的耐心和收斂的沖泡技藝。潮汕功夫茶十六字口訣是治器、納茶、候茶、衝點、刮沫、淋罐、燙杯及篩茶這十六字口訣。

功夫茶順口溜口訣

功夫茶順口溜口訣一般是溫茶，泡茶前先用沸水倒入蓋碗或茶壺，清洗的茶具能提高茶具的溫度使茶葉香氣充分揮發。置茶就是投茶，根據自身口味放。洗茶，茶葉是農產品，含有一定雜質，倒水在茶葉中再進行倒出即可。

注水，需要掌握水溫，注水於杯蓋時可以高衝，使茶葉均勻滾動。注入沸水時，高溫會使茶壺產生一定泡沫，用茶壺蓋抹去即可。浸泡，蓋碗浸泡時用蓋來翻動茶葉，使浸泡的茶葉更容易散開。

出茶，出茶時可先倒入茶海，在倒入飲用的杯子裡，以打圈式倒茶，每個茶杯都均勻注滿。敬茶，敬茶尊老愛幼、互相謙讓，敬茶第一杯是重要的，一般敬給在場的長者或是地位高的人。品茶，是功夫茶中最講究的，觀察茶色，品香味等等。

潮汕功夫茶十六字口訣

潮汕功夫茶十六字口訣一般是治器，沖茶前的準備工作，從起火燒水及衝燙杯具。納茶，將茶葉分粗細之後，再將茶葉放入茶壺，茶葉不能放的太滿，通常七八成。候茶，講究的是煮水，剛剛沸騰的水泡茶最好。

衝點，講究高衝，開水從茶壺邊衝入，茶葉均勻衝散。刮沫，沖茶時會有泡沫溢位，用茶蓋颳去，之後用茶壺蓋蓋好。淋罐，茶壺蓋好之後，用茶壺衝淋茶蓋，既可以衝出泡沫還能在壺外加熱。

燙杯，在篩茶前，先燙杯消毒後，這樣可以使茶杯具有溫度還能是茶葉香氣飽滿。篩茶，講究低篩是潮汕功夫茶特有的方法，將茶壺嘴貼近已提前擺放好的茶杯，之後將茶水均勻倒入各個杯中。