合十禪茶是寺院僧人種植、採製、飲用的茶。主要是為了用來供佛、待客或自飲等等,很多人喜歡喝茶,但禪茶不被大眾熟知,禪茶主要在於禪字,代表泡茶的心境,禪茶也是比較直接的,是在寺院中採摘然後精煉製作而成的。
合十禪茶是寺院僧人種植、採製、飲用的茶,很多人可能並沒有聽說過,其實主要是用於寺院供佛、待客、自飲等,它一般講究的是“清、正、和、雅”等,將禪意與泡茶之道結合一起,就成了禪茶。
“茶禪一味”的禪茶文化,是中國傳統歷史上的一種獨特現象,也是中國對世界文明的一次貢獻,禪茶文化在中國傳統歷史上逐漸發展滲透,隨著時間的推移,最終融合成一種新的文化形式。
禪茶最早起源於西漢年間,在古代很早的時候僧人就有飲茶的習慣,還有種植、加工、茶具等記錄。禪茶可以製成多種品類的茶種,沒有明確規定禪茶是指哪一種茶葉,只有一顆禪意的心境,不管沖泡哪一種類的茶葉都是禪茶。
禪茶沒有固定的種類,大多數人也不能清楚地瞭解是哪種品類的茶。通常是用茶來表示自己的清心,以茶來釋放汙濁,每到拜佛時,除了焚香之外,必不可少的就是備茶,現在禪茶已經成為茶文化的一部分。