我國是世界上最大的茶葉出產大國,有著悠久的茶文化歷史,為我國飲食文化的一種特色,深受國內外的一致好評。在日常生活中喜歡飲茶的人很多,人們還根據茶的品種排出了中國十大名茶,那麼中國的十大名茶有哪些?盤點我國十大名茶的最新排名。
西湖龍井屬於綠茶類,產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山一帶,距今已有1200多年的歷史,茶形扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵,素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。
洞庭碧螺春屬於綠茶類,產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山一帶,距今已有1000多年的歷史,茶葉具有條索緊結、白毫顯露、色澤銀綠、翠碧誘人、捲曲成螺的特點,以“形美、色豔、香濃、味醇”四絕聞名於中外。
武夷大紅袍屬於烏龍茶類,產於福建省武夷山一帶,是我國茗苑中的奇葩,素有“茶中狀元”之美譽,被人們稱為巖茶之王,外形條索緊結,色澤綠褐鮮潤,沖泡後湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間,具有“活、甘、清、香”等特點。
雲南普洱是我國一種較為獨特的茶類,並不屬於六大茶類的範疇,產於雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區,距今已有3000多年的歷史。普洱茶可清飲,可混飲,沖泡後茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨特,滋味濃醇,經久耐泡。
安溪鐵觀音屬於烏龍茶類,產於福建省安溪縣西坪鎮堯陽山麓一帶,滋味品質介於紅茶喝綠茶之間,有茶條捲曲、肥壯圓結、沉重勻整、色澤砂綠等特徵,沖泡後湯色金黃濃豔似琥珀,有天然馥郁的蘭花香,滋味醇厚甘鮮,富有“音韻”。
黃山毛峰屬於綠茶類,產於安徽省黃山一帶,距今已有1200多年的歷史。黃山毛峰茶形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,沖泡後霧氣結頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長。
六安瓜片屬於綠茶類,產於安徽省六安市大別山一帶,是唯一一種無芽無梗,由單片生葉製成的茶葉。六安瓜片茶形類似瓜子,自然平展,葉緣微翹,色澤寶綠,大小勻整,沖泡後清香高爽,滋味鮮醇回甘,湯色清澈透亮,葉底綠嫩明亮。
信陽毛尖又名豫毛峰,屬於綠茶類,產於河南省信陽市一帶,具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格,能夠起到生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功效。
祁門紅茶屬於紅茶類,產於安徽省黃山市祁門縣一帶,茶形細小如眉、苗秀顯毫、色澤烏潤,沖泡後具有持久的香氣,似果香又似蘭花香,茶湯紅豔明亮,口感鮮醇酣厚,有著“祁紅特絕群芳最,清譽高香不二門”的讚譽。
廬山雲霧屬於綠茶類,產於江西省九江市的廬山一帶,茶芽肥綠潤多毫,條索緊湊秀麗,香氣鮮爽持久,滋味醇厚甘甜,湯色清澈明亮,葉底嫩綠勻齊,具有“條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久,醇厚味甘”六絕。