西湖龍井，茶葉扁平光滑挺直、葉底細嫩呈朵、色澤嫩綠光潤；洞庭碧螺春，索纖細、捲曲成螺、滿身批毫、銀綠隱翠、色澤鮮潤；安溪鐵觀音，茶條捲曲、肥壯圓結、沉重勻整、色澤砂綠；信陽毛尖，茶形勻整、細圓光直、色澤鮮潤有光澤、白毫明顯。

1、西湖龍井

西湖龍井產於浙江省杭州市西湖區龍井村周圍群山，具有茶葉扁平光滑挺直、葉底細嫩呈朵、色澤嫩綠光潤、香氣鮮嫩清高、滋味鮮爽甘醇的特點。

2、洞庭碧螺春

洞庭碧螺春產於江蘇省蘇州市吳中區，具有條索纖細、捲曲成螺、滿身批毫、銀綠隱翠、色澤鮮潤的特點，沖泡後湯色嫩綠清澈明亮、葉底嫩勻多芽、香氣嫩香清幽、滋味甘醇鮮爽。

3、安溪鐵觀音

安溪鐵觀音產於福建省泉州市安溪縣西坪鎮堯陽山麓，具有茶條捲曲、肥壯圓結、沉重勻整、色澤砂綠的特點，沖泡後湯色金黃濃豔似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮。

4、信陽毛尖

信陽毛尖產於河南省信陽市溮河區，具有茶形勻整、細圓光直、色澤鮮潤有光澤、白毫明顯的特點，沖泡後湯色明亮清澈、葉底黃綠明亮、香高持久、滋味濃醇、回甘生津。