1、風味，綠茶風味清新，香氣清香，紅茶紅葉紅湯，馥郁濃醇；2、色澤，綠茶清湯綠葉，紅茶紅葉紅湯，青茶色澤青綠，茶湯金黃；3、口感，綠茶滋味醇厚鮮爽，紅茶滋味香甜味醇，青茶滋味醇厚甘鮮。

1、風味

分辨六大茶類可以看風味，綠茶風味清新，香氣清香，紅茶紅葉紅湯，馥郁濃醇，青茶風味多變，香型複雜，白茶鮮醇甘爽，毫香明顯，黑茶陳香醇厚穩定，黃茶黃葉黃湯，香氣醇和。

2、色澤

分辨六大茶類可以看色澤，綠茶清湯綠葉，紅茶紅葉紅湯，青茶色澤青綠，茶湯金黃，白茶如銀似雪，茶湯清澈，黑茶油黑或褐色，湯色暗褐油黑，黃茶黃葉黃湯。

3、口感

分辨六大茶類可以品口感，綠茶滋味醇厚鮮爽，紅茶滋味香甜味醇，青茶滋味醇厚甘鮮，白茶滋味清淡回甘，黑茶滋味濃郁純正，黃茶滋味甘醇鮮爽。