名茶種類:1、鐵觀音屬於烏龍茶中的極品,是中國傳統名茶;2、龍井屬於不發酵茶,是中國十大名茶之首;3、碧螺春產於江蘇洞庭湖,是中國傳統名茶;4、其他名茶,有信陽毛尖、君山銀針、黃山毛峰、六安瓜片、祁門紅茶、蒙頂甘露等名茶。
鐵觀音屬於烏龍茶中的極品,是中國傳統名茶,成品茶條形緊密,要經過三次沖泡之後茶葉才可以展開,香氣彌散開來,到第四泡時,才會散發出真正的高香,甚至到了第六七泡都有餘香。
龍井屬於不發酵茶,是中國十大名茶之首,原料選取細嫩的茶葉採摘,製成的成品茶呈扁平狀,光滑挺直,顏色翠綠,有光澤,具有解膩、促進腸胃消化的作用,減少脂肪在腸胃的堆積。
碧螺春產於江蘇洞庭湖,是中國傳統名茶,原料以明前採摘的鮮葉為佳,主要工序有殺青、揉捻、搓團顯毫、炒青,製成的成品茶條索纖細緊實,周身附有白毫,顏色呈銀綠色。
除此之外,還有信陽毛尖、君山銀針、黃山毛峰、六安瓜片、祁門紅茶、蒙頂甘露等名茶。中國茶葉歷史悠久,名茶種類繁多,其風格獨特,主要在茶葉的色、香、味、形四個方面。
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