竹葉青屬於芽尖茶,採摘時間比寶頂雪芽稍晚,寶頂雪芽屬於芽葉茶。竹葉青茶的香氣高揚,滋味濃郁,茶多酚、茶氨酸等成分豐富;而寶頂血芽的香氣鮮嫩,滋味鮮爽。二者都是優質高山綠茶。
寶頂雪芽和竹葉青採摘自同一片的茶樹芽葉,不同的是,寶頂雪芽的原料在竹葉青之後開始採摘。竹葉青是芽尖茶,內質更豐富,回甘持久,而雪芽是芽葉茶,口味清淡。
竹葉青屬於高香、濃郁的高焙火茶,香氣高揚,滋味濃郁,適合茶齡較長且口味較重的人喝;寶頂雪芽則屬於幽香的輕焙火茶,香氣嫩香,滋味鮮爽,更適合茶齡較短且口味較淡的人喝。
總體上來看,寶頂雪芽和竹葉青都是品質優異的高山綠茶,但相對而言,寶頂雪芽的價格更加便宜,口味稍差,同時也不及竹葉青茶鮮嫩,茶多酚、茶氨酸等營養物質也沒有竹葉青茶那麼豐富。
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