中國的四大名茶分別是西湖龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春、安溪鐵觀音，其中西湖龍井香氣清新淡雅、口感鮮爽甘醇，素以“色翠、形美、香高、味醇”而冠絕天下，而碧螺春是最具有代表性的捲曲型綠茶。

1、西湖龍井

西湖龍井是我國四大名茶之一，也是浙江省的特產，其外形扁平挺直、色澤嫩綠明亮、香氣清新淡雅、口感鮮爽甘醇，入泡後的湯色清澈明亮，素以“色翠、形美、香高、味醇”而冠絕天下。

2、黃山毛峰

黃山毛峰是綠茶的極品，其外形稍微卷曲、形如雀舌、綠中泛黃，白毫顯露，入泡後的湯色清碧微黃，滋味醇甘，香氣如蘭。

3、洞庭碧螺春

洞庭碧螺春是最具有代表性的捲曲型綠茶，具有悠久的歷史文化內涵，其外形條索緊結、滿身披毫、色澤翠綠、捲曲成螺，香味怡人。

3、安溪鐵觀音

安溪鐵觀音是烏龍茶的一種，介於紅茶和綠茶之間，既有綠茶的清香，也有紅茶的醇爽，入泡後有天然的蘭花香，素有“七泡有餘香”的美譽。