中國的名茶主要有西湖龍井、洞庭碧螺春、信陽毛尖、黃山毛峰、君山銀針、祁門紅茶、六安瓜片、安徽瓜片、都勻毛尖、武夷巖茶、福建鐵觀音、廬山雲霧茶、南京雨花茶等,其中西湖龍井被列於十大名茶之首。
中國的名茶主要有西湖龍井、洞庭碧螺春、信陽毛尖、黃山毛峰、君山銀針、祁門紅茶、六安瓜片、安徽瓜片、都勻毛尖、武夷巖茶、福建鐵觀音、廬山雲霧茶、南京雨花茶等。
我國傳統六大茶類主要分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶,每種茶類都有不一樣的品質特點,綠茶屬於不發酵茶類,比較出名的有龍井茶、碧螺春等,也是十大名茶之一。
其中龍井茶被冠於十大名茶之首,也是國家的地理標誌產品,其外形光滑扁平、色澤嫩綠、葉芽勻整、香氣濃郁,入泡後的湯色清澈明亮,口感清甜,素以“色翠、形美、香濃、味醇”而得名。
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