潮汕喝茶多使用150毫升的蓋碗，一泡茶剛好可以倒滿三個杯子，不會有茶湯多餘或剩餘出來。三個杯子是喝功夫茶的適宜數量，這既是當地謙讓的茶文化的一種體現，也是因為三個杯子可以擺成“品”字，而潮汕功夫茶講究小口品茶。

潮汕喝茶用三個杯子的原因

潮汕人泡茶一般用150毫升的蓋碗，從實用性上來看，一泡茶恰好可以倒滿三個杯子。杯子少了，茶湯便會過多，剩餘下來。如果茶杯多了，有的杯子會斟不滿，顯得多餘。

三個杯子是喝潮汕工夫茶最適宜的數量，這也源於當地謙讓的茶文化。當眾人圍坐在一起喝茶，看到只有三個杯子，互相之間便會相互謙讓，利於加深人與人之間的情感交流。

三個杯子可以擺放成一個“品”字，也是潮汕地區茶文化的體現。喝功夫茶時，講究分三口啜飲。先喝一小口，慢慢品，一邊品著茶，一邊談天說地，這才叫工夫。