中國的八大名茶包括六大基本茶類綠茶、紅茶、青茶、白茶、黃茶、黑茶，以及另外的緊壓茶與花茶，代表性品種有龍井茶、正山小種、白毫銀針、鐵觀音、君山銀針、安化黑茶、茉莉花茶、普洱茶等。

八大名茶介紹

根據茶葉品質特徵與製作工藝的不同，基本的六大茶類分別是綠茶、紅茶、青茶、白茶、黃茶、黑茶。再加上根據售賣需求增加的緊壓茶與花茶，便形成了中國八大名茶。

綠茶中的代表性品種有龍井茶、碧螺春、黃山毛尖等，著名的紅茶包括了正山小種、金駿眉、祁門工夫、滇紅等，白茶主要品種為白毫銀針、白牡丹，青茶中以安溪鐵觀音、武夷巖茶為著名品種。

知名的黃茶主要有君山銀針、霍山黃芽，黑茶中的有名品種為安化黑茶、涇渭茯茶、六堡茶等。最常見的花茶品種是茉莉花茶、玫瑰花茶，而緊壓茶以普洱茶居多。