雀舌和銀針是兩種不同的茶，在外形和味道上面有差異。從外形來看，銀針就像針一樣，外表為金黃色，雀舌茶就是和雀舌相似，銀色為墨綠色;從茶葉的種類來說，雀舌屬於綠茶，雀舌顏色碧綠透亮，口感鮮嫩。銀針屬於黃茶，沖泡後顏色略帶金黃，茶香醇厚。

雀舌和銀針不一樣

雀舌和銀針是兩種不同型別的茶類，兩種茶葉是沒有比較的，雀舌和銀針都是茶中精品，只是在口感和茶葉顏色上面有不同的區別，根據口感來判斷哪一類茶葉更好喝。

雀舌和銀針在外形上面有很大的區別，兩種茶類都是因為外形而得名的。雀舌的外形扁平，和麻雀的舌頭極其相似，外表顏色為墨綠色;而銀針的外形就像針一樣纖細，外表顏色多為金黃色。

雀舌屬綠茶，為不發酵的茶類，沖泡後的雀舌茶湯顏色呈現為碧綠色，茶香清冽，口感鮮嫩爽口;而銀針的黃茶中的一種，銀針沖泡之後茶葉會像針一樣立在水中，茶湯橙色帶點金黃，茶湯較為醇厚，香氣持久，口感醇厚。