隔夜茶不建議喝，以免引起腸胃不適。隔夜茶在經過長時間放置後，茶內物質經過氧化後，會使得茶湯色澤深暗，風味和口感會散失殆盡，不再適合品飲。尤其是夏天，隔夜茶容易變質或者被小蟲子爬過。若是茶湯沒有變質，放置時冷藏密封好的隔夜茶，一般是可以喝的。

隔夜茶不建議喝

隔夜茶在經過長時間靜置後，茶內物質會逐漸氧化，茶湯會變成紅褐色、黃褐色，且茶湯會變得渾濁、暗沉，風味和口感基本散失殆盡，不再具有品飲價值。如果是沒有放在冰箱、沒有加蓋適當封閉的隔夜茶，那就更不建議喝了，可能會招蟲。

隔夜茶其實是指放置時間過久的茶湯，並不是過夜了的茶才能算是隔夜茶，只要放置時間超過12小時，都可以這樣稱呼。比如早上泡的茶湯，晚上再喝就不太合適了，尤其是天氣炎熱的夏天，茶湯更容易變質變味。

如果是放在冰箱密封起來的隔夜茶，沒有變質或者經過小蟲子的汙染等情況，嚴格來說是沒有什麼危害的，就是茶湯風味和口感不佳，是可以喝的。但一般建議還是不要喝隔夜茶，以免引起腸胃不適。