1、碧螺春,有嚇煞人香的俗名,伴有果香;2、祁門紅茶,品質優異,香氣清香持久;3、鳳凰單叢,香氣極為出眾,回味綿長;4、鐵觀音,擁有獨特觀音韻,帶有蘭花香;5、肉桂茶,香氣高銳持久,香型多變。
碧螺春以形美、色豔、香濃、味醇的優異品質而聞名中外,是我國的珍貴茶品。碧螺春始於明朝,清朝年間由康熙皇帝將其名由“嚇煞人香”改為“碧螺春”。碧螺春的香氣十分有特點,該茶產地果樹、茶樹夾雜栽種,製成的茶中帶有幽幽果香。
祁門紅茶的香氣芬芳自然,是國際上公認的最佳高香茶,品質極為優異。祁門紅茶的幹茶條索緊細苗秀,色澤烏潤,有金毫,沖泡後湯色紅豔明亮,香氣清香持久,滋味鮮醇甘厚,被譽為“群芳最”。
鳳凰單叢茶產自廣東潮州鳳凰鎮,是烏龍茶中的極品名茶,其製作方法結合了紅茶和綠茶的特點,因此製成的鳳凰單叢品質介於紅茶和綠茶之間。鳳凰單叢的香氣出眾,品飲後脣齒留香,回味悠長。
鐵觀音是中國十大名茶之一,屬於半發酵茶,其品質介於綠茶和紅茶之間,兼具二者的清香、甘醇,具有獨特的“觀音韻”。鐵觀音在沖泡後帶有天然的蘭花香,香氣馥郁持久,有著“七泡有餘香”的美稱。
肉桂是武夷巖茶的當家品種,是以香氣見長的高香品種,茶香馥郁、高銳持久,武夷巖茶中有著“香不過肉桂”的說法。肉桂茶除了具有個性鮮明的桂皮香外,還具有花香、果香、焦糖香等多變香型。
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