磚茶是蒸壓茶，是緊壓茶中比較有代表性的一種，因為外形如同磚頭一般得名，距今已有600多年的歷史。磚茶根據原料和製作工藝的不同，被分為青磚茶、米磚茶、黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、康磚茶等種類，是絲綢之路最重要的貿易物資之一。

磚茶是蒸壓茶

磚茶是蒸壓茶，是外形像磚頭一般的茶葉，主要以茶葉和茶莖為主，有時還配以茶末壓制而成的塊狀茶，屬於緊壓茶中比較有代表性的一種。據歷史考證，磚茶主要起源於湖北，是為了便於長途運輸所發明的，距今已有600多年的歷史。

磚茶根據原料和製作工藝的不同，被分為青磚茶、米磚茶、黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、康磚茶等種類，雖然所有磚茶都是經過蒸壓成型的，但其成型的方式也有所不同，除了康磚茶是用棍錘築造成型之外，其他磚茶都是用機械壓成型的。

從古至今，茶葉都是絲綢之路最重要的貿易物資之一，也是邊疆軍政開支的財政支柱稅源商品。在西北地區，磚茶能與奶、肉並列，是西北各族人民的生活必需品，所以磚茶不論是從經濟方面還是文化交流方面，均起到了至關重要的作用。