單叢茶屬於半發酵的烏龍茶，不屬寒性也不屬溫性，茶性平和，產自廣東潮州鳳凰山上。單叢茶具有抗衰老、解疲勞、促消化、生津止渴、消耗人體的功效，長期飲用具有美容養顏、保護腸胃的作用。

單叢茶屬中性茶

單叢茶屬於半發酵茶，茶性不溫不寒，茶性平和，茶味既有熟茶的醇厚，又有生茶的清香。單叢茶中含有豐富的維生素，還可以促進體內排出毒素，具有抗衰老的功效。

單叢茶具有十大香型，例如杏仁香、姜花香、桂花香、茉莉香等。單叢茶中含有咖啡鹼的刺激大腦的物質，長期在電腦前工作，眼部疲勞的人可以長期飲用，具有提神醒腦的功效。

飯後喝單叢茶可以促進人體消化吸收，加快胃部食物的分解和消耗，減少脂肪堆積，還可以緩解食物中的油膩感，具有氧化食物的功效，保護胃的同時還具有很好的減肥效果。

喝單叢茶可以促進血液迴圈，使人體能量以熱量的形式散失，加速脂肪燃燒，改善脂肪堆積的情況。喝茶還可以補充腸道中所需的水分，排出體內毒素，預防便祕，是減肥的健康飲品。