1、掌握好茶水比例，合適的茶水比例會使茶湯口感更好，可對茶水比例進行適當調整；2、掌握好泡茶水溫，水溫對茶湯口感影響較大，不同茶茶葉需要的沖泡水溫不同；3、掌握好浸泡時間，恰當的浸泡時間會使茶湯香醇可口、香高綿長。

1、掌握好茶水比例

適當的茶水比例可以時茶葉發揮最大的優勢，沖泡出來的茶湯香氣更濃郁，滋味更可口。不同的茶有不同的茶水比例，綠茶和黃茶的最佳茶水比為1:50，即1克茶葉所需的水量為50毫升。紅茶、白茶的茶水比例最好為1:20，烏龍茶和黑茶的最佳茶水比例在1:15，茶水比例也可以根據自己的口味進行調整。

2、掌握好泡茶水溫

每種茶葉的特性都不盡相同，需要的沖泡溫度也不同。綠茶和黃茶較嫩，容易被燙壞，適合用85-90度的水沖泡；黑茶和烏龍茶適合用沸水沖泡，利於茶內芳香物質的浸出，以及茶香的散發；紅茶為全發酵茶，適宜的沖泡水溫為90-95度。

3、掌握好浸泡時間

茶葉的品質和製作工藝的不同，導致每一類茶的浸泡時間不同。綠茶、黃茶沖泡2-3分鐘即可，紅茶可沖泡3-5分鐘，烏龍茶和白茶沖泡15秒左右便可出湯，黑茶用沸水沖泡也可快速出湯。適當的浸泡時間不至於將茶葉悶壞，也不會出現茶葉沖泡不到位的情況，得到的茶湯香醇可口，香高綿長。