中國十大名茶分別是西湖龍井、碧螺春、安溪鐵觀音、武夷巖茶、祁門紅茶、君山銀針、信陽毛尖、黃山毛峰、都勻毛尖、六安瓜片。中國十大名茶在國內外的茶葉市場上都享有極高的位置,令消費者讚不絕口。
西湖龍井是中國十大名茶之一,屬於完全不發酵的綠茶,其產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,是西湖地域文化的重要載體。其外形扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵。
碧螺春是中國傳統名茶,也是中國十大名茶之一,屬於綠茶類,茶性偏寒。碧螺春茶條索緊結,捲曲如螺,白毫畢露,銀綠隱翠,葉芽幼嫩,清香襲人,口味涼甜,鮮爽生津。
鐵觀音屬於烏龍茶類,也是中國十大名茶之一。鐵觀音的條索肥壯、圓整,香氣濃郁持久,帶有蘭花香或者生花生仁味、椰香等各種清香味,茶湯金黃、橙黃,滋味醇厚甘鮮,爽滑回甘。
武夷巖茶是中國傳統名茶,屬半發酵的青茶,製作方法介於綠茶與紅茶之間,其中大紅袍最為出名。武夷巖茶的外形呈彎條形且條索勻整緊實,色澤烏褐色,茶湯金黃明亮,帶有花果的香氣持久,口感醇厚爽滑,回甘持久。
祁門紅茶屬於完全發酵的紅茶,簡稱祁紅,被稱為“紅茶皇后”。茶葉外形條索緊實勻整,色澤烏潤,香氣清香持久,湯色紅豔透明,葉底鮮紅明亮,口感醇厚爽滑,持久回甘。
君山銀針是中國十大名茶之一,屬於黃茶。君山銀針形細如針,顯白毫,茶芽內面呈金黃色,茶湯橙黃明亮,香氣清香,葉底嫩黃,滋味甘甜爽滑。
信陽毛尖又稱豫毛峰,屬於不發酵的綠茶類,是中國十大名茶之一,同時也是河南省著名特產之一。該茶葉外形勻整緊實,色澤鮮綠有光澤,顯白毫,茶湯黃綠明亮,香氣持久,口感濃醇,回甘生津。
黃山毛峰是中國十大名茶之一,屬於不發酵的綠茶,主要產自於安徽省黃山(徽州)一帶,所以有些人也稱其為徽茶。黃山毛峰的外形有點像雀舌,顯白毫,茶湯明亮,口感鮮醇厚實,甘甜,葉底勻稱嫩黃。
都勻毛尖也是中國十大名茶之一,又名“白毛尖”、“細毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”,是貴州三大名茶之一。茶葉外形條索緊結纖細捲曲,顯白毫,色澤翠綠,香氣高揚持久,口感鮮濃,葉底嫩綠勻整明亮。
六安瓜片簡稱瓜片、片茶,屬於不發酵的綠茶,是中華傳統歷史名茶,也是中國十大名茶之一。六安瓜片的外形像瓜子,色澤如寶綠,香氣清香高揚,口感鮮醇厚實,茶湯明亮,葉底嫩綠明亮。