中國比較出名好喝的茶葉有祁門紅茶、武夷山大紅袍、白毫銀針、漢中仙毫、老白茶、恩施玉露、安溪鐵觀音、西湖龍井茶、洞庭湖碧螺春等多種茶葉,這些茶葉的口感潤滑爽口,回甘持久,令人念念不忘。當然也有一些比較小眾的,只在一些地區獨有的茶葉的口感也是非常好的。
洞庭湖碧螺春不僅是中國的十大名茶之一,也是中國的傳統名茶之一。它是屬於未發酵的綠茶,且在洞庭湖生產的碧螺春擁有著其他茶葉或者其它地區生產的碧螺春所沒有的獨特的花果味,口感豐富。
西湖龍井茶位居中國十大名茶排名之首,是未發酵的綠茶,保留綠茶鮮葉含有的大部分營養物質。其口感甘甜、清涼、回甘持久、潤喉爽滑、香氣芬芳持久,令人念念不忘。
祁門紅茶也是中國的十大名茶之一,還是紅茶中比較出名的精品,具有紅茶皇后的美稱。它的的茶性比較溫和,且經過發酵以後發生氧化反應,減少對人體腸胃的刺激。
安吉白茶是綠茶經過發酵製成而來的,它是屬於綠茶。但安吉白茶與其他不發酵的慮茶是有所不同的,它具有高氨低酚的特點,氨基酸含量高達10%,是普通綠茶的2倍,而茶多酚含量低,茶湯苦澀度刺激性非常小,香高味鮮。
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