十大名茶是西湖龍井、碧螺春、信陽毛尖、都勻毛尖、君山銀針、六安瓜片、黃山毛峰、祁門紅茶、安溪鐵觀音、武夷巖茶。其中西湖龍井屬於炒青綠茶，產於杭州西湖龍井村一帶，該茶素以色綠、香郁、味甘、形美四絕著稱。

1、西湖龍井

西湖龍井屬於炒青綠茶，素以色綠、香郁、味甘、形美四絕著稱。西湖龍井產於杭州西湖獅峰山、龍井村、五雲山、虎跑山、梅家塢一帶，這五個地方是龍井茶的核心產區。

2、碧螺春

碧螺春屬於綠茶，產於江蘇蘇州的洞庭山一帶，因而又叫洞庭碧螺春。該茶以芽多、嫩香、湯清、味醇著稱，成茶具有特殊的花果香味，香氣優雅芬芳，沖泡之後口感清醇，飲用後回味無窮。

3、信陽毛尖

信陽毛尖屬於綠茶，產於河南信陽大別山地區，成茶條索細圓，多白毫，沖泡後茶湯略顯渾濁，類似於綠豆湯，品飲一口茶湯，滋味鮮濃爽口，回甘生津顯著，且信陽毛尖較耐泡。

4、都勻毛尖

都勻毛尖產自貴州，是貴州三大名茶之一。該茶的主要特點是主要特點是三綠透三黃，即幹茶色澤綠中帶黃、湯色綠中透黃、葉底綠中顯黃。都勻毛尖條索緊細，捲曲似魚鉤，內質香醇持久，口味鮮香回甘。

5、君山銀針

君山銀針屬於黃茶，產於湖南嶽陽君山。成茶芽頭肥壯，條索勻齊，色澤金黃光亮，香氣清新。君山銀針入杯沖泡後，芽葉在杯中懸空豎立，然後徐徐下沉，其滋味鮮爽清淡，甘甜十足。

6、六安瓜片

六安瓜片屬於綠茶，產於安徽六安和金寨兩縣的齊雲山，因其外形似瓜子，條索呈成片而得名。六安瓜片不帶芽不帶梗，外形直順完整，葉邊背卷平坦，色澤翠綠，沖泡之後清香顯著，滋味鮮爽。

7、黃山毛峰

黃山毛峰產生於安徽黃山一帶，該茶集色、香、味、韻於一體。黃山毛峰外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金黃色魚葉，沖泡之後湯色清碧微黃，滋味醇甘，香氣如蘭。

8、祁門紅茶

祁門紅茶產於安徽祁門縣，又稱祁紅，與大吉嶺紅茶、錫蘭高地紅茶列為世界三大高香紅茶。祁門紅茶香氣馥郁，似花香又似果香，帶有蜜糖韻，沖泡之後口感香醇、飽滿。

9、安溪鐵觀音

安溪鐵觀音屬於青茶，產於福建安溪，茶性介於綠茶和紅茶之間，在當地有茶王的稱號。鐵觀音葉體沉重如鐵，色澤墨綠，沖泡後湯色清澈金黃，味道醇厚甜美，且茶葉十分耐泡。

10、武夷巖茶

武夷巖茶產於福建武夷山，因茶樹生長在巖縫之中而得名。武夷巖茶既有綠茶的清香，又有紅茶的甘醇，具有濃香、耐沖泡的特點。武夷巖茶最大的特色即巖骨花香，帶有特殊的巖韻。