過期後的茶葉容易滋生細菌,誘發黴變,不建議飲用。一般綠茶和黃茶保質期在一年左右,紅茶和烏龍茶一到兩年,黑茶可以儲存十五年之久。判斷茶葉是否過期,可以聞茶的味道、看茶湯的顏色、品茶湯的味道。
茶葉過期會導致茶葉中所含的營養物質喪失,可能會影響茶葉的口感和香氣,還有可能出現茶葉變質的情況。過期後的茶葉容易滋生細菌,誘發黴變,建議不要再飲用。
綠茶和黃茶保質期都在一年左右;紅茶和烏龍茶的保質期在一到兩年;白茶保質期較長,有一年茶,三年藥,七年寶的說法;黑茶在清潔、乾燥、無異味的環境下可以長期儲存,最長可以儲存十五年之久。
判斷茶葉是否過期,可以聞茶的味道是否有異味,正常的茶聞起來有一股清香;看茶湯的顏色是否變深、變紅,正常的茶湯是清澈透亮的;品茶湯的味道,茶湯是否不再鮮濃爽口,正常的茶湯品飲起來入口回甘,茶湯濃郁醇厚。