黑枸杞一次放5-10的效果比較好,太多容易導致上火。黑枸杞沖泡時宜用60攝氏度左右的水,水溫過高或過低都會影響黑枸杞的口感和功效。黑枸杞可冷藏儲存,也可採用塑料袋真空儲存。
黑枸杞一般一次泡5-10粒,一個成年人每天可食用5克的黑枸杞,黑枸杞食用過多容易引發上火。黑枸杞的營養價值比紅枸杞高,具有滋肝補腎、明目、延緩衰老等功效,黑枸杞富含的花青素還能夠調節身體內分泌,緩解精神疲乏等。
沖泡前先將適量的黑枸杞用清水沖洗乾淨,往乾淨的水杯注入60攝氏度左右的水,水溫過高破壞黑枸杞的活性物,水溫過低也會不易於營養成分的釋放。將洗乾淨的黑枸杞放入杯中,待黑枸杞顏色泡出後即可飲用。黑枸杞泡水放久容易氧化,要儘快飲用完。
黑枸杞可採用冷藏法儲存,這是最簡單也最實用的方法,只需將黑枸杞放入0-4度左右的冰箱中冷藏儲存。還可以使用塑料袋真空儲存法,先將黑枸杞放入塑料袋中,再放入裝有生石灰的小麻袋,抽出袋子內的空氣,最後放置陰涼處存放。
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