1、紫泥,紫泥壺為雙氣孔結構,適茶性高,適合沖泡發酵型茶,比如烏龍茶、普洱茶等;2、紅泥,紅泥密度高,泥質緊密,逼香揚香效果好,適合高香茶葉;3、綠泥,綠泥壺身顏色較淺,適合沖泡綠茶這一類不容易形成黑色茶垢的茶葉。
紫泥紫砂壺泥料顆粒較大,結構疏鬆,器身成雙氣孔結構,透氣性好,適茶性高,適合沖泡發酵型茶葉。常見的紫泥粉分為紫泥、清水泥、紅皮龍等,黃龍山原礦紫泥適合衝跑烏龍茶生茶、普洱茶各種系列;紅皮龍適合鐵觀音、龍井、普洱茶等。
紅泥紫砂壺密度高,泥質細膩緊密,但紅泥收縮率大,容易變形,燒製難度較大,一般為小品,朱泥是紅泥中的精品。紅泥壺泡茶質感緊密不容易流失熱量,揚香和留香都很好適合沖泡一些高香型的茶,比如烏龍茶、普洱茶、鐵觀音等。
3、綠泥
綠泥紫砂壺透氣性好,散熱較快。分為段泥、本山綠、墨綠泥,段泥壺的顏色較淺,容易將壺身養髒,不宜選擇顏色過深的茶類,適合綠茶、鐵觀音等;本山綠用茶水溫養色澤會變溫潤油亮,適合烏龍茶、紅茶、綠茶等;墨綠泥所泡的茶溫順細膩,香味凝聚,且容易控制泡茶時間,可泡普洱茶、綠茶、龍井等。
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