1、茉莉花茶,茶香、花香兼具,香氣鮮靈持久;2、肉桂,為高香品種,香氣高銳霸氣;3、鳳凰單叢,香氣濃郁,伴有自然花香;4、碧螺春,香氣獨特,帶有果香;5、鐵觀音,蘭花香馥郁,香氣高而持久。
茉莉花茶一般以烘青綠茶和茉莉花茶為原料,經過窨制而成,成品茶兼具二者香味,是窨花茶中的極品。上品的茉莉花茶條索緊細勻整,色澤黑褐油潤,沖泡後茶湯香氣鮮靈持久,滋味鮮爽醇厚,深受廣大茶友的喜愛。
武夷巖茶中有著“香不過肉桂”的說法,作為武夷巖茶的當家品種之一,肉桂是以肉桂良種茶樹鮮葉為原料,經武夷巖茶製作方法制成的烏龍茶。肉桂茶是武夷巖茶中的高香品種,其香氣獨特、高銳霸氣,苦中帶有焦糖香。
鳳凰單叢是烏龍茶品種,始於明代,在清代被列為中國名茶。鳳凰單叢產自潮安縣鳳凰鎮烏崬山,是經過單株採收、加工而得名,成品茶香氣濃郁,中含有優雅清高的自然花香,滋味甘醇、爽口,有特殊山韻蜜味。
碧螺春最早源於明代,有著“嚇煞人香”的俗名,到清代康熙年間,康熙皇帝覺得其名不雅,題名“碧螺春”。碧螺春的外形纖細,捲曲如螺,沖泡後湯色清綠,香氣濃郁,含有果香,入口滋味鮮醇。
鐵觀音的幹茶外形與蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿十分相似,沖泡出的湯色金黃濃豔似琥珀,散發天然、馥郁的蘭花香,滋味醇厚甘鮮,回味無窮。鐵觀音的茶香有香高持久的特徵,被稱為“七泡有餘香”,香氣中的香氣種類豐富,沖泡時芬芳撲鼻。
上一篇
下一篇