西湖龍井是我國第一名茶，以色綠、香郁、味醇、形美四絕著稱。洞庭碧螺春因為茶形像蝸牛一樣捲曲而得名，具有茶中之花的美譽。黃山毛峰的茶葉像舌頭一樣，沖泡後會散發出一股蘭花香氣。廬山雲霧具有條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久、醇厚味甘六絕，有著濃烈的辛辣風味。

　　1、 西湖龍井

　　西湖龍井是我國第一名茶，因為產自浙江杭州的西湖山區而得名。西湖龍井以色綠、香郁、味醇、形美四絕著稱，茶形平坦而筆直，茶色為淡黃色或褐色，滋味甘甜醇厚。

　　2、 洞庭碧螺春

　　洞庭碧螺春產於江蘇省吳縣太湖岸邊的洞庭山中，因為茶形像蝸牛一樣捲曲而得名。洞庭碧螺春的香氣是果香和花香味道，也有茶中之花的美譽，其碧綠的茶葉很是吸引人，沖泡過後香氣四溢。

　　3、 黃山毛峰

　　黃山毛峰產於安徽黃山一帶，具有優越的生長環境。黃山毛峰的茶形呈薄而扁平的形狀，像舌頭一樣，沖泡過後的黃山毛峰會散發出一股蘭花香氣，滋味甜美。

　　4、 廬山雲霧

　　廬山雲霧產於江西廬山，具有條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久、醇厚味甘六絕。將廬山雲霧用開水沖泡後，茶湯會呈黃綠色，清澈明亮，有著濃烈的辛辣風味。

　　5、 六安瓜片

　　六安瓜片產自安徽省六安市大別山一帶，是所有的茶葉中唯一一個無芽無梗，均由單片製成的茶葉，因此六安瓜片也被稱為欒安瓜片，“揚子江中水，齊山頂上茶”說的就是六安瓜片。

　　6、君山銀針

　　君山銀針產自湖南省岳陽市洞庭湖的青羅島，其茶形芽頭茁壯，長短大小均勻，在沖泡的時候茶葉的尖頭會懸垂，並直立於水面，然後緩慢下沉，形如銀刀直立。

　　7、 信陽毛尖

　　信陽毛尖產於河南信陽的大別山地區，以茶形細、圓、光、直、多白毫而聞名。將信陽毛尖用開水沖泡之後，氣鮮高、茶湯清綠、滋味甘醇，讓人回味無窮。

　　8、 武夷巖茶

　　武夷巖茶產於福建北部的閩北武夷山區，是烏龍茶中的極品。武夷巖茶的茶形具有葉端扭曲、似蜻蜓頭的特點，沖泡後會散發出綠茶的香味和紅茶的甜味，有著活、甘、清、香的特色。

　　9、 安溪鐵觀音

　　安溪鐵觀音產於福建安溪，其茶棒捲曲、發胖、圓形、沉重甚至均勻，茶色為沙綠色，整體形狀呈螺旋狀。安溪鐵觀音沖泡之後茶湯呈濃烈的淡黃色，會散發出一股天然的濃郁蘭花香，滋味醇厚甜美，回味持久。

　　10、祁門紅茶

　　祁門紅茶產自安徽省祁門縣一帶，有著紅特絕群芳最，清譽高香不二門的美譽。祁門紅茶茶形細嫩整齊，嫩毫和毫尖比較多，沖泡後茶湯紅豔明亮、滋味甘醇。